Giới thiệu
Nhà máy rượu Abrau Durso được thành lập từ năm 1870 theo lệnh của Hoàng đế Alexander đệ nhị, lúc đầu chỉ sản xuất rượu cho hoàng gia Nga, đến đầu thế kỷ 20 mới được bán ra thị trường. Với hơn 500 ha điền trang trồng nho tại Nga, liên tục đổi mới dây chuyền công nghệ, với các chuyên gia hàng đầu về rượu vang và vang nổ của Nga và Châu Âu, Abrau Durso đã trở thành công ty sản xuất rượu vang sủi và vang hàng đầu của Nga. Năm 2021 tổng doanh số bán ra của công ty là 45,9 triệu chai.
Ngày nay rượu vang nổ "Abrau-Durso" được sản xuất theo hai phương pháp: cổ điển và Charmat. Dưới sự sáng tạo của những nhà nghiên cứu hàng đầu của các chuyên gia rượu người Pháp và người Nga, Abrau Durso đã cho ra mắt thị trường các bộ sưu tập rượu vang sủi danh tiếng: Imperial, Brut D’or, Victor Dravigny và Specific Office, mỗi loại đều được ủ trong các hầm rượu rộng lớn nằm trong núi, sâu 40m so với mặt đất. Phương pháp Charmat được sử dụng để tạo ra bộ sưu tập Rượu Vang Sủi Nga ( Russian sparkling wine). Ngoài ra, với sự sáng tạo tuyệt vời, Abrau Durso cũng cho ra 1 dòng rượu vang sủi từ hoa quả tươi mát và nhẹ độ, rất phù hợp với giới trẻ: Abrau light. Abrau Durso cũng tự hào đưa ra thị trường 1 bộ sưu tập rượu vang Abrau nổi tiếng, làm từ các giống nho trứ danh thế giới. Ngoài ra công ty còn sản xuất rượu cognac, cider, nước uống đóng chai.
Các sản phẩm của Công ty Abrau-Durso có mặt tại 85% các cửa hàng bán lẻ, các siêu thị của Nga, được xuất khẩu sang 20 quốc gia trên thế giới. Công ty có một hệ thống kho bãi và hệ thống logistic hiện đại với dung lượng lưu trữ lên tới hơn 12 triệu chai.
ĐIỀN TRANG NHO
Đặc điểm điền trang
Sự kỳ diệu của rượu vang nằm ở chỗ : nó lưu giữ trong mình tất cả các đặc điểm của nơi mà nó được sinh ra. Thành phẩn của đất, hệ sinh thái, điều kiện khí hậu, điều kiện thiên nhiên phản ánh tất cả vào mùi vị của rượu vang.
Thiên nhiên đã phú cho vùng đất Abrau những điều kiện tuyệt vời để trồng nên những dòng nho quý, mang lại cho trái nho những hương vị tuyệt vời, là nền tảng để tạo ra những dòng rượu vang sủi, rượu vang với mùi vị phong phú, nồng nàn, hậu vị kéo dài mạnh mẽ.
Tổng diện tích của điền trang Abrau là 3000ha, trong đó diện tích trồng nho là 500ha, năng suất bình quân là 10,5 tấn nho/ha.
Gió
Chính gió đã mang đến hương thơm nồng nàn cho những trái nho nơi đây. Những cơn gió của thung lũng Abrau Durso thổi liên tục, mang theo đủ các mùi hương: mùi của hoa thảo nguyên, mùi của biển, mùi của hồ nước ngọt Abrau rộng lớn…
Đặc điểm thổ nhưỡng
Hàng triệu năm trước, nơi ngày nay là điền trang nho của Abrau-Dyurso từng là đáy của đại dương. Giờ đây, khoáng chất biển cực kỳ phong phú có trong đất đã mang lại sức mạnh tuyệt vời cho cây nho. Thành phần của đất vùng này là đá vôi, giống như chất đất của các vùng trồng nho nổi tiếng trên thế giới: Chablis, Champagne, Franciacorta. Trong lòng đất hiện còn rất nhiều các tảng đá lớn, đó là điều kiện quan trọng thứ hai: đá được đốt nóng và hấp thụ nhiệt vào ban ngày, chúng giữ cho đất luôn ấm, tạo điều kiện cho cây lớn, cho quả nho chin đều. Điền trang Abrau thực sự là thiên đường cho những cây nho hạnh phúc.
Khí hậu và thiên nhiên
320 ngày trong năm là nắng ấm, ngay trên bờ biển đen, nằm liền kề những cánh rừng bao la thuộc khu bảo tồn phía Bắc dãy Kavkas, đó là những điều kiện cực kỳ lý tưởng. Điền trang nho nằm trên đỉnh những quả đồi xanh tươi, nơi hấp thụ được nhiều nhất ánh nắng mặt trời. Vị trí ngay sát biển là điều kiện đặc biệt quan trọng, vì buổi tối các cây nho cần độ ẩm cao để chín đều và tạo được mùi thơm đặc biệt. Tất cả các điều này đã tạo ra năng suất rất cao cho điền trang nho Abrau.
Đặc điểm điền trang
Sự kỳ diệu của rượu vang nằm ở chỗ : nó lưu giữ trong mình tất cả các đặc điểm của nơi mà nó được sinh ra. Thành phẩn của đất, hệ sinh thái, điều kiện khí hậu, điều kiện thiên nhiên phản ánh tất cả vào mùi vị của rượu vang.
Thiên nhiên đã phú cho vùng đất Abrau những điều kiện tuyệt vời để trồng nên những dòng nho quý, mang lại cho trái nho những hương vị tuyệt vời, là nền tảng để tạo ra những dòng rượu vang sủi, rượu vang với mùi vị phong phú, nồng nàn, hậu vị kéo dài mạnh mẽ.
Tổng diện tích của điền trang Abrau là 3000ha, trong đó diện tích trồng nho là 500ha, năng suất bình quân là 10,5 tấn nho/ha.
Gió
Chính gió đã mang đến hương thơm nồng nàn cho những trái nho nơi đây. Những cơn gió của thung lũng Abrau Durso thổi liên tục, mang theo đủ các mùi hương: mùi của hoa thảo nguyên, mùi của biển, mùi của hồ nước ngọt Abrau rộng lớn…
Đặc điểm thổ nhưỡng
Hàng triệu năm trước, nơi ngày nay là điền trang nho của Abrau-Dyurso từng là đáy của đại dương. Giờ đây, khoáng chất biển cực kỳ phong phú có trong đất đã mang lại sức mạnh tuyệt vời cho cây nho. Thành phần của đất vùng này là đá vôi, giống như chất đất của các vùng trồng nho nổi tiếng trên thế giới: Chablis, Champagne, Franciacorta. Trong lòng đất hiện còn rất nhiều các tảng đá lớn, đó là điều kiện quan trọng thứ hai: đá được đốt nóng và hấp thụ nhiệt vào ban ngày, chúng giữ cho đất luôn ấm, tạo điều kiện cho cây lớn, cho quả nho chin đều. Điền trang Abrau thực sự là thiên đường cho những cây nho hạnh phúc.
Khí hậu và thiên nhiên
320 ngày trong năm là nắng ấm, ngay trên bờ biển đen, nằm liền kề những cánh rừng bao la thuộc khu bảo tồn phía Bắc dãy Kavkas, đó là những điều kiện cực kỳ lý tưởng. Điền trang nho nằm trên đỉnh những quả đồi xanh tươi, nơi hấp thụ được nhiều nhất ánh nắng mặt trời. Vị trí ngay sát biển là điều kiện đặc biệt quan trọng, vì buổi tối các cây nho cần độ ẩm cao để chín đều và tạo được mùi thơm đặc biệt. Tất cả các điều này đã tạo ra năng suất rất cao cho điền trang nho Abrau.
Lịch sử phát triển của Abrau Durso
Lịch sử của Abrau-Durso được viết nên bởi những con người đã dành cả cuộc đời và tâm huyết cho mảnh đất này, đã bị mê hoặc bởi mảnh đất này. Họ là những nhà nghiên cứu, những phù thủy của thế giới rượu vang, những người đã lần lượt tạo ra những kiệt tác, để hình thành nên bộ sưu tập rượu hoàn hảo Abrau- Durso như ngày nay. Họ là những nghệ sỹ thực thụ, nguồn cảm hứng của họ không phải là những bức tranh vẽ trên vải, hay những nốt nhạc trong bài hát, mà chính là những chai rượu vang và vang sủi kỳ diệu.
2019 Awards
International Wine Challenge
Imperial Rose brut rosé 2013
Abrau-Durso Blanc de Blancs brut white 2014
Imperial Vintage brut white 2015
Victor Dravigny brut white 2016
Victor Dravigny brut rosé 2016
Protected Designation of Origin Riesling Abrau-Durso dry white 2017
Protected Designation of Origin Chardonnay Abrau-Durso dry white 2017
Protected Designation of Origin Cabernet Sauvignon Abrau-Durso dry red 2017
Mundus Vini
Protected Designation of Origin Chardonnay Abrau-Durso dry white 2018
Abrau-Durso Blanc de Blancs brut white 2016
Victor Dravigny brut white 2017
Victor Dravigny semisweet red 2017
IWSC
Protected Designation of Origin Cabernet Sauvignon Abrau-Durso dry red 2018
Protected Designation of Origin Cabernet Sauvignon Abrau-Durso dry red 2017
Protected Designation of Origin Chardonnay Abrau-Durso dry white 2017
Protected Designation of Origin Pinot Noir Abrau-Durso dry red 2018
Imperial Rose brut rosé 2014
Abrau-Durso Blanc de Blancs brut white 2016
Victor Dravigny extra-brut white 2016
Decanter World Wine Awards
Imperial Rose brut rosé 2013
The wines of Abrau-Durso Russian Winehouse received their first awards and high scopes from experts in 1882. Abrau-Durso has taken part in many Russian exhibitions and competitions, where the winery was awarded both for the quality of wines and for its role in the development of the winemaking in Russia. «The famous Abrau-Durso sparkling wine, the only wine served on the royal court, is now known everywhere in Russia; now it is also imported overseas, even to the United States of America», said Alexey Ermolov, chairman of the jury at the Russian Riviere Exhibition in 1913.
During the Soviet times, Abrau-Durso wines became a national pride, regularly winning competitions in the Soviet Union and beyond.
Today, Abrau-Durso Russian Winehouse has made the grade, competing with the best wine producers from all over the world at prestigious international competitions. Every year, wines from Abrau-Durso’s collections receive awards at the leading tasting competitions, such as Decanter, Mundus Vini, IWSC, IWC etc.